高级营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备较高的营养学知识和实践能力，可以在餐饮、健康产业、教育、科研等领域从事相关工作，高级营养师证能干的工作主要包括以下几个方面：

1、餐饮行业：高级营养师可以在餐厅、酒店等餐饮企业担任营养顾问，为顾客提供专业的饮食建议和营养搭配方案，他们还可以负责餐厅的菜单设计，确保菜品的营养均衡，满足不同人群的需求，高级营养师还可以参与食品安全和卫生管理，确保餐饮企业的经营合规。

2、健康产业：在保健品公司、医疗机构等健康产业领域，高级营养师可以担任产品研发、市场推广、健康教育等工作，他们可以根据市场需求，研发适合不同人群的营养保健品，提高产品的竞争力，高级营养师还可以为消费者提供健康咨询服务，帮助他们改善饮食习惯，提高生活质量。

3、教育机构：在高校、职业学校等教育机构，高级营养师可以担任教师或培训讲师，培养新一代的营养师人才，他们可以开设营养学课程，教授学生营养学的基本理论和实践技能，高级营养师还可以参与学校的科研工作，推动营养学领域的发展。

4、科研机构：在科研机构，高级营养师可以参与各种营养相关的科研项目，为科学界提供有益的研究成果，他们可以与生物技术公司合作，开发新型的营养保健品；也可以与公共卫生部门合作，研究饮食对疾病的影响，为制定公共卫生政策提供依据。

5、国际组织与跨国公司：在国际组织如世界卫生组织(WHO)和跨国公司如雀巢、可口可乐等，高级营养师可以参与全球范围内的营养项目，推动营养学的发展，他们可以参与制定国际营养标准，为全球范围内的人们提供科学的饮食指导；也可以参与跨国公司的市场调研，了解不同国家和地区的饮食文化和需求，为公司的产品研发和市场拓展提供支持。

6、自主创业：具有高级营养师证书的人还可以选择自主创业，开设个人诊所或者成立自己的营养咨询公司，他们可以根据自己的专长和兴趣，为客户提供个性化的营养服务，实现事业的成功。

高级营养师证能干的工作领域非常广泛，涉及到餐饮、健康产业、教育、科研等多个方面，持有该证书的人不仅可以为社会提供专业的营养服务，还可以在各个领域发挥自己的专长，实现个人价值和社会价值的双重提升。