营养技师证书是指通过国家职业技能标准认证的营养师证书，公共营养师职业资格证共分为四级，您可以根据自身条件选择报考级别，注册营养师能运用营养科学知识，独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持和治疗、营养咨询和指导工作；而注册营养技师能辅助注册营养师从事个人或团体膳食管理和营养指导工作。