郑州营养师资格证是指在郑州市参加营养师资格考试并取得合格成绩的人员，由河南省人力资源和社会保障厅颁发的证书，该证书是国家职业资格证书之一，具有较高的权威性和认可度。

获得郑州营养师资格证需要具备一定的条件和要求，包括：

1、年龄要求：一般在18周岁以上，无上限；

2、学历要求：本科及以上学历，医学、食品科学、营养学等相关专业优先；

3、工作经验要求：一般要求有2年以上的相关工作经验；

4、考试科目：包括理论知识和实践技能两部分，其中理论知识占60%,实践技能占40%。

考试内容包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：包括营养素、能量代谢、膳食结构、食品安全等；

2、临床营养学应用：包括疾病的营养防治、人群的营养需求分析、营养干预方案设计等；

3、食品营养评价：包括食品成分分析、营养价值评价、食品安全检测等；

4、餐饮管理与服务：包括餐厅经营管理、顾客服务技巧、餐饮卫生标准等。

通过考试并获得郑州营养师资格证的人员可以从事以下工作：

1、医疗机构的营养科医生或营养师；

2、企事业单位的员工食堂或餐饮部门的管理人员；

3、学校的营养教师或健康教育老师；

4、健身房或体育中心的营养指导员；

5、保健品公司的营养顾问或销售代表。

持有郑州营养师资格证的人员还可以继续深造，攻读硕士或博士学位，或者参加国内外相关的学术交流活动，提高自己的专业水平和竞争力。