在中山市，想要考取营养师证，可以选择以下几种途径：

1、培训机构报名：中山市有很多专业的营养师培训机构，如中山市职业技能培训学校、中山市健康职业培训学校等，这些机构会提供系统的营养师培训课程，包括理论知识和实践操作，学员在完成培训后，可以参加国家统一的营养师考试，通过考试后即可获得营养师证书，这种方式的优点是学习时间较短，培训内容丰富，但是需要自己承担一定的费用。

2、高校报考：中山市的一些高校，如中山大学中山学院、广东药科大学中山校区等，都设有营养学专业或相关专业，学生可以在这些高校报考营养师专业，通过学习相关课程并完成学业后，可以参加国家统一的营养师考试，毕业后，学生可以获得相应的学位证书和毕业证书，也可以申请颁发营养师证书，这种方式的优点是学历较高，专业性强，但是需要投入较长的时间和精力在学习上。

3、自学考试：中山市也有一些自学考试的培训机构，如中山市自学考试中心等，学员可以根据自己的需求选择合适的课程进行学习，然后参加国家统一的营养师考试，通过考试后，可以获得营养师证书，这种方式的优点是学习时间和地点较为灵活，可以根据自己的实际情况安排学习计划，但是需要学员具备一定的自律性和自主学习能力。

4、职称评定：对于已经具备一定工作经验的营养师，可以通过职称评定的方式获得营养师证书，具体条件和程序可以咨询当地的人力资源和社会保障部门，这种方式的优点是不需要参加培训课程，只需要具备一定的工作经验和学历条件即可，但是周期较长，需要积累一定的工作经验。

在中山市想要考取营养师证，可以选择适合自己的途径进行学习和考试，在选择培训机构时，要注意查看其师资力量、教学质量和口碑等方面的信息，以确保自己能够获得高质量的培训服务，要关注国家对营养师行业的政策和标准，了解营养师证书的含金量和职业发展前景，为自己的职业发展做好规划。