针灸师证颁发部门是指负责颁发针灸师资格证书的政府部门或机构，在中国，针灸师证书的颁发由国家中医药管理局主管，各地中医药管理部门负责具体实施，针灸师证颁发部门就是指负责发放针灸师证书的各级中医药管理部门。

要填写针灸师证颁发部门，首先需要了解自己所在地区的中医药管理部门，可以通过以下途径获取相关信息：

1、咨询当地的中医药学校、培训机构或从事针灸行业的单位，他们通常会了解当地中医药管理部门的具体信息。

2、互联网查询：可以通过百度搜索“XX省(市)中医药管理局”或“XX市(州)中医药管理局”，进入官方网站查看相关信息，政府网站的域名中都会包含“**”字样。

3、电话咨询：拨打当地政府服务热线，询问相关问题，他们会告诉您具体的办理流程和联系方式。

在了解了针灸师证颁发部门的具体信息后，按照以下步骤进行填写：

1、在申请表上找到“证书颁发部门”一栏，将所在地的中医药管理部门名称填写在其中。

2、如果有其他需要填写的信息，如联系电话、地址等，也按照要求填写完整。

3、仔细核对所填写的信息，确保无误后提交申请。

需要注意的是，不同地区的具体办理流程和要求可能会有所不同，因此在填写申请表时，请务必参照当地中医药管理部门的要求进行操作，为了确保顺利获得针灸师证书，建议提前了解相关的政策和法规，做好充分的准备。