公共营养师证试题

选择题(每题2分，共20分)

1、公共营养师的主要职责是：

A* 为个人提供个性化的饮食计划

B* 为团体提供餐饮服务

C* 为个人提供健康教育和生活方式指导

D* 为团体提供营养咨询服务

答案：C

2、以下哪种食物富含维生素A?

A* 猪肝

B* 鸡胸肉

C* 鱼肉

D* 蔬菜

答案：D

3、以下哪种食物富含钙？

A* 猪肝

B* 鸡胸肉

C* 鱼肉

D* 蔬菜

答案：C

4、以下哪种食物富含铁？

A* 猪肝

B* 鸡胸肉

C* 鱼肉

D* 蔬菜

答案：C

5、以下哪种食物富含蛋白质？

A* 猪肝

B* 鸡胸肉

C* 鱼肉

D* 蔬菜

答案：B

6、以下哪种食物富含脂肪？

A* 猪肝

B* 鸡胸肉

C* 鱼肉

D* 蔬菜

答案：B

7、以下哪种食物富含碳水化合物？

A* 猪肝

B* 鸡胸肉

C* 鱼肉

D* 蔬菜

答案：B

8、以下哪种食物富含纤维素？

A* 猪肝

B* 鸡胸肉

C* 鱼肉

D* 蔬菜

答案：D

9、以下哪种食物富含抗氧化剂？

A* 猪肝

B* 鸡胸肉

C* 鱼肉

D* 蔬菜

答案：D

10、以下哪种食物富含微量元素？

A* 猪肝

B* 鸡胸肉

C* 鱼肉

D* 蔬菜

答案：C

判断题(每题2分，共20分)

1、公共营养师需要具备医学、营养学等相关专业知识。(正确)

2、公共营养师主要为个人提供饮食计划。(错误)

3、公共营养师需要具备一定的心理咨询能力。(正确)

4、公共营养师主要负责为团体提供餐饮服务。(错误)

5、公共营养师需要具备一定的法律知识。(正确)

6、公共营养师主要负责为个人提供健康教育和生活方式指导。(正确)

7、公共营养师不需要具备医学、营养学等相关专业知识。(错误)

8、公共营养师主要负责为团体提供营养咨询服务。(正确)

9、公共营养师不需要具备一定的心理咨询能力。(错误)

10、公共营养师主要负责为个人提供个性化的饮食计划。(正确)

简答题(每题10分，共30分)

1、请简述公共营养师的基本素质要求。(答出3点即可)

2、请简述公共营养师在预防慢性病方面的工作内容。(答出3点即可)