公共营养师证发证单位是国家卫生健康委员会主管的全国卫生专业技术资格考试中心，该中心负责组织和管理全国卫生专业技术资格考试，其中包括公共营养师考试，公共营养师证书是由全国卫生专业技术资格考试中心颁发的，具有权威性和可信度 。

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