高级营养师证职称是一种专业资格证书，它是对营养师在营养与食品卫生、食品加工与安全、食品营销等方面的专业知识和技能的认可，获得高级营养师证职称意味着具备了较高的专业素质和实践能力，能够在企事业单位、医疗机构、学校等场所从事营养保健工作，为人们提供专业的营养咨询服务。

高级营养师证职称的考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：包括营养素的分类、作用、代谢规律、膳食指南等基本知识。

2、营养与健康：研究食物对人体健康的影响，以及如何通过合理的膳食搭配来预防和治疗疾病。

3、营养与食品卫生：了解食品生产、加工、储存、运输等环节中可能出现的食品安全问题，以及如何预防和控制食品安全风险。

4、营养与人体生理功能：研究不同营养素对人体各器官系统的生理功能的影响，以及如何根据人体需要进行营养补充。

5、营养与心理健康：了解营养素对神经系统、内分泌系统等心理功能的影响，以及如何通过合理膳食来维护心理健康。

6、营养与特殊人群：研究孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等特殊人群的营养需求及膳食指导。

7、营养产品与服务：了解各类营养保健品、功能食品、膳食服务等产品的成分、功能、使用方法等，以便为消费者提供合适的建议。

8、营养法律法规与标准：掌握国家和地方关于食品营养的相关法律法规，了解食品营养标签、食品安全标准等规定。

9、营养教育与宣传：具备营养教育和宣传活动的设计、组织、实施能力，能够向公众传播科学合理的营养知识。

10、案例分析与解决问题：通过分析实际案例，运用所学知识解决实际工作中遇到的问题。

获得高级营养师证职称后，可以在企事业单位、医疗机构、学校等场所从事营养保健工作，如制定个人或团体的膳食计划、进行营养咨询、开展健康教育活动等，还可以在食品生产企业、保健品公司等企业从事产品研发、市场营销等工作，随着人们对健康生活的重视程度不断提高，高级营养师的需求也在不断增加，具有较好的职业发展前景。